1、新鲜的蘑菇不能放冰箱;
2、新鲜蘑菇含有较多水分,冰箱的湿度也较高,若直接把新鲜蘑菇放进冰箱冷藏,会加快蘑菇的变质进程。可以用厨房用纸包裹蘑菇,再用保鲜袋或保鲜膜封好,这样可以防止蘑菇因湿度太高而发生变质现象。
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