【主料】
3人份春笋1把猪肉(肥瘦)半斤咸菜2块钱的量
【辅料】
生抽，老抽各1勺盐，白糖各1勺鸡精，盐各1勺料酒1勺辣椒油1勺磨辣椒1勺
步骤1
切好肉丁
步骤2
切好咸菜
步骤3
切好笋（笋是长长的笋，切之前用刀背拍一下，）
步骤4
切好姜丝
步骤5
锅里加入一点油，主要是热锅
步骤6
倒入肥肉榨一下～～榨干最好
步骤7
然后加入精肉一起再榨一下，可以加入姜丝
步骤8
加入笋
步骤9
加入一点糖
步骤10
加入一勺老抽，炒至均匀
步骤11
在加入一点豆瓣酱，炒至均匀
步骤12
一起炒至受热均匀，
步骤13
加入咸菜
步骤14
加入一勺磨辣椒，味道挺鲜
步骤15
在加入生抽
步骤16
炒至均匀，加入一勺盐（盐根据自己的口味加）
步骤17
加入一盘水
步骤18
最后焖一下，收干多余的水
步骤19
出锅钱加入一勺鸡精
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回答时间：2024-05-03 12:51
