【主料】
2人份毛豆300克鸡腿1个
【辅料】
香菜3根白糖少许葱3根生姜1块花椒1把干辣椒6个蒜瓣2个豆瓣酱1勺酱油2勺盐少许
步骤1
将鸡腿切块
步骤2
将切好的鸡腿放入水中煮,加入葱去腥
步骤3
将鸡腿煮好好捞出,锅中倒油进行翻炒,炒到鸡肉颜色变黄
步骤4
将各种配料准备好
步骤5
将准备好的配料放入锅中,加入豆瓣酱
步骤6
倒入洗净的毛豆进行翻炒
步骤7
加入开水,加酱油调色,盐少许,白糖少许,白糖可以提鲜。煮十分钟
步骤8
最后将切好的香菜放入锅中,一分钟后就可以出锅了
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