1、韭菜一般炒3分钟就可以熟了。
2、炒韭菜可以放一点水,用大火翻炒,可以防止韭菜被炒糊。韭菜可以搭配鸡蛋一起炒,但是韭菜和鸡蛋都是不能放太久的食物,无论是冰箱里冷藏冬天气温较低,都不要吃过夜的韭菜和鸡蛋。
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