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分枝酶的作用

提问网友 发布时间:2024-04-30 03:24
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2个回答
热心网友 回答时间:2024-05-17 22:36
分支酶是糖原合成时的重要酶类,负责在糖原非还原端的第七个Glc残基处将阿尔法一四糖苷键切断,并将切断的部分以阿尔法一六糖苷键的形式连接到临近糖原分支上,形成糖原分支,然后糖原合成依以上形式进行。
热心网友 回答时间:2024-05-17 22:37
分支酶在合成糖原或者纤维素的时候有重要的作用。否则只能合成链状的多糖。不适合储存。

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