【主料】
2人份全麦粉200克鸡蛋2个芝麻10克
【辅料】
盐适量菜籽油适量葱花儿适量
步骤1
洗菜,切菜,准备面粉什么的,我就不慢慢讲了,来个全家福
步骤2
鸡蛋,盐,芝麻,葱切葱花,放到一起,边倒凉水边调,直到面粉成为面糊
步骤3
高火预热3分钟
步骤4
预热完毕,倒入油(多点会更脆),怕热量高就不倒或者抹薄薄一层油
步骤5
舀入两大勺面糊,摊饼
步骤6
大火盖盖,上下火2分钟
步骤7
翻面,继续煎2分钟,就可以出锅了,也可以卷肉丝,看着是不是很好吃
步骤8
无油的,不如油多的颜色好看,也没有油多的酥脆,喜欢哪样,自己选择吧
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