用料
主料
米饭适量
辅料
奶酪
适量
鸡腿
1个
胡萝卜
适量
洋葱
适量
调料
咖喱
适量
咖喱鸡肉焗饭的做法
一、先来处理材料:
1.鸡腿去皮去骨切小块
2.鸡腿肉凉水下锅,煮沸后捞出,用温水洗净,然后控干水分
3.胡萝卜去皮切块;土豆去皮切块,冲掉淀粉;洋葱撕去内层的薄膜后切成片
二、炒咖喱
1.先用友炒一下胡萝卜
2.再放入土豆炒
3.倒入鸡肉和洋葱翻炒几下
4.倒入没过材料的水
5.煮开后盖上盖子,转小火炖一会儿,然后放入咖喱块至融化
6.再炖一小会儿,其间要常翻拌,至汤汁浓稠
三、焗饭
1.把刚蒸好的米饭盛入焗饭盘中
2.倒上鸡肉咖喱
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