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如何用电饼档做韭菜盒子需要多久?

提问网友 发布时间:2022-04-21 01:20
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2个回答
热心网友 回答时间:2022-06-17 01:59

电饼档做韭菜盒子需要10分钟,这样就烙熟了。具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:面粉 200g、韭菜 适量、鸡蛋 适量、虾仁 适量、植物油 少许、盐 少许。

1、第一步把面粉,水放一起搅拌均匀。

2、然后把韭菜,虾仁,鸡蛋准备好,放一旁备用。

3、韭菜虾仁切碎,和鸡蛋混合,放盐拌匀。

4、醒好的面分小块,杆成皮,边稍薄一些就行。

5、馅料放到皮一半的地方,把另一半皮折过来,边儿压实。

6、电饼档刷一层油,然后把盒子放到里面,烙10分钟。

7、时间到后取出,这样就完成了。

热心网友 回答时间:2022-06-17 02:00
  用电饼档做韭菜盒子
  电饼铛做韭菜盒子的方法
  一把鲜韭菜,几个鸡蛋,半碗小虾仁,一把碎粉条,就是全部馅料。相信这道地道的电饼铛韭菜盒子能勾起你童年的记忆。
  电饼铛做韭菜盒子
  食材:普通面粉、全麦面粉、鸡蛋、精盐、韭菜、虾仁、植物油。
  电饼铛做韭菜盒子的方法:
  1、普通面粉与全麦粉按四比一的比例放入容器,用温水加少许精盐揉成比较柔软的面团,放置在一边;
  2、韭菜摘好洗净控水切碎,放容器中倒入植物油拌均备用,拌油主要是防止韭菜放盐后会出水,不好包和烙;
  3、鸡蛋放少许精盐打散,炒锅放油倒入鸡蛋液,炒碎;
  4、小虾仁温水泡一会洗净,粉条泡开煮熟剁碎;
  5、所有材料加少许精盐、鸡精拌成馅;
  6、醒好的面团分成大小适中的剂子,擀成比饺子大些的薄皮;
  7、包馅时候边上多留点,并且尽量不让油和水沾到边上,包好以后边向里挤一排牙,防止烙的时候破裂;
  8、电饼铛预热到灯灭,锅里刷一点油,将包好的盒子放入,盖上盖子,烙约五分钟,中间可以反面。
  电饼铛做韭菜盒子的做法详细步骤
  小贴士:烙盒子的面可以烫面,也可以不烫,烫面的皮比较柔软,不烫面的会有些脆,看个人喜欢而定。

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