热心网友
回答时间：2022-06-17 22:45
热心网友
回答时间：2022-06-17 22:45
1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量。
2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。
3、做好员工考勤、评估，做好餐厅部门的工作计划和总结。
任职要求：
1、能培训员工餐厅的一些服务知识和技巧；能及时有效的处理顾客投诉和解决问题的能力。
2、有一年以上的餐厅主管经验或星级酒店2年左右的领班经验。
1、负责公共区域的卫生工作，负责分配、指导、检查及督导下属公共卫生清洁工的工作； 2、日巡查辖区，监督辖区清洁工的工作纪律及纠正违规现象，并做好记录；3、同大堂副理保持密切联系，及时向下属员工传达各项工作指令及信息；4、做好与各部门人员的沟通联络工作，以便在工作中互相配合、支持；5、了解各种清洁剂及清洁机械的使用； 6、负责本部门员工的考勤。
热心网友
回答时间：2022-06-17 22:46
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