豆芽培育方法63

培育豆芽不能见阳光，早晚各浇水一次即可，下面介绍做法：

准备材料：绿豆200g

制作步骤：

1、绿豆洗干净，泡一晚上

2、找个大可乐瓶，底部穿些孔

3、发了一晚上的绿豆已经破壳发芽，装进瓶里，上面盖二张纸巾（或干净的抹布）

4、每天早晚各浇一次水，水要浇透（纸巾不用拿起来）瓶子底下有个东西装着，以免水流到处是，瓶子上要用黑色袋子盖着放阴凉处，因为芽芽不能见光，不然会变红

5、第四天，已经可以了

6、成品图

豆芽培育方法：

1.黄豆，一定要最新的黄豆，隔年豆子发芽率很低，不能用。

2.用凉水泡一天。

3.泡好的豆子放在网筛中。我就用了这个不锈钢的网筛。

4.用一个盆子，我的这个盆刚刚好和网筛大小一致，盆里面放点水，把网筛放上，水不能淹到网筛底。有水仅仅为了保湿。

5.豆子上面盖上湿布。

6.再压上重物。

7.保温一天后，已经开始发小芽了，清水冲洗，放置发酸坏掉，然后继续盖上布保温发酵。

8.保温两天后，芽长了有一寸长了，继续清水冲洗，然后还是保温。。

9.保温3天后，豆芽长的长长，已经可以收了。

豆子要选过，要把坏豆子都挑出去,然后用水泡了.器皿里千万不能有油，不然会坏掉.有一种专门发豆芽的缸，底部有洞.其实豆子不是泡在水里，而是就占了一点水,所以要时常记得加水，但是不能泡，否则不是不出芽，就是烂.每天要清洗一次豆子，挑出烂的以及没有发芽的.器皿盛了豆芽以后，上边要放一块湿布，布上边放重物，越重越好，这样长出来的豆芽比较粗，好吃.
总之我觉得是很麻烦了，而且爱烂，比较难的，不过你如果有兴趣可以试试

一。
1，选豆：清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆，黄豆，豌豆)全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。

2，缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。

3，每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。

4，数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。

技术要点：

A。坏豆在清洗时去掉。

B。容器排水情况要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。

C。不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。

D。豆子发芽以后生长很快，因此，收获要及时！！！

二。
要用当年的黄豆，才能发好。 商店的豆子都老了， 不过你可以TRY。

1) 先用温水把黄豆泡一泡， 不皱就行， 不用泡太大。 然后把水倒掉。

2) 用湿布盖好，再放一个重点儿盘子压上(OPTION)。 每天早晚各清洗几遍， 把水倒掉。

3) 重复2。

三，四天便成。

培育豆芽不能见阳光，早晚各浇水一次即可，下面介绍做法：

准备材料：绿豆200g

制作步骤：
1、绿豆洗干净，泡一晚上
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2、找个大可乐瓶，底部穿些孔
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3、发了一晚上的绿豆已经破壳发芽，装进瓶里，上面盖二张纸巾（或干净的抹布）
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4、每天早晚各浇一次水，水要浇透（纸巾不用拿起来）瓶子底下有个东西装着，以免水流到处是，瓶子上要用黑色袋子盖着放阴凉处，因为芽芽不能见光，不然会变红
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5、第四天，已经可以了
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6、成品图
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3天快速发豆芽，掌握这个小方法，发出的豆芽整齐又粗壮

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