热心网友
回答时间：2023-06-23 05:55
顺德必吃的老字号美食地址如下：
1、顺德鱼生：
说到吃鱼，天下人莫能与顺德人相比有朋友曾告诉我“出了顺德她是不会吃鱼的”，顺德人吃鱼花样多种，要说里面最顶级最好吃的，我觉得还是鱼生。
年年有渔地址：顺德大良延年路美食街38号。
2、顺德桑拿鱼、鸡：
桑拿菜，其实就是“蒸”的另一种演绎比起普通蒸菜，桑拿菜则更为讲究，时间的把握，食材的搭配必须精准拿捏才能吃出食材嫩滑鲜甜的本味。
顺德自古是桑基鱼塘的生活习俗，鱼与鸡，就成为桑拿菜的首选，以丝瓜配鱼、桑叶配鸡，不影响鱼与鸡原有的鲜味，更起到一个提鲜效果。
友口福地址：顺德大良福德路近良幼儿园斜对面。
3、顺德毋米粥、锅仔粥：
毋米粥，找不到一粒米的粥底火锅，“有米不见米，只取米精华”，经过细细地熬煮，把米粒溶解到水中，用这样的粥水打边炉，最大化激发食材的鲜味，海鲜贝类、鱼肉蔬菜在粥水中“淋浴”，瞬间变得鲜美嫩滑。
空无一米却功力深厚，毋米粥将食材的滋味发挥到极致，不需要任何调味料，却能带出食材的鲜、嫩、滑，一锅粥底也是清绵、香甜。
太艮堡毋米粥地址：顺德大良锦龙路270号。
本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。
