热心网友
回答时间：2023-04-27 17:52
骨头汤具有较高的营养价值，如果想要帮助身体补充营养的话，可以适当的熬一些骨头汤来喝，大概每隔一个星期就可以熬一次骨头汤，喝骨头汤可以帮助补钙，也可以让身体抵抗力增强，但是骨头汤应该要怎么熬才会又浓又香呢？可能很多人都会发现一个问题，那就是自己熬出来的骨头汤没有一股香味，颜色也是比较清澈的，看上去就特别没有营养，其实这是因为大家没有掌握到一些技巧，在熬骨头汤的时候是有一些技巧的，下面就来给大家介绍熬骨头汤的几个技巧，帮助大家把骨头汤熬得又浓又香，一起来看看到底有哪几个技巧吧。
第一个技巧中途不可以加清水，再熬骨头汤的时候，大家应该要注意一下，中途是一定不能够加清水进去的，有很多人以为中途加清水也没有太大的关系，中途加清水应该也能够让骨头汤熬的比较好喝，其实这个做法就是错误的，中途是绝对不可以加清水进去的，如果中途加了清水的话，就有可能会让熬出来的骨头汤颜色特别清澈，颜色不会呈现出浓白色，而且也会让骨头汤没有营养，也不会有一股香味，在熬骨头汤的时候必须要一次性加够水才可以，一般大家用砂锅来熬骨头汤，最好能够把砂锅里面的水加满，毕竟熬骨头汤的时间花费比较长，熬的时间太短了不可能让骨头汤有营养，熬的时间太长了，锅里面的水可能都已经熬干了，根本就没有汤汁了。
第二个技巧中途不要打开盖子。在熬骨头汤的时候，有很多人总习惯了中途打开盖子，其实这个做法不是特别好，中途打开盖子很有可能会把骨头汤的香味给散发出去，最好不要经常在中途打开盖子，要打开盖子的话，也只能够偶尔打开一次。
第三个技巧不要急着加调味料。在熬骨头汤的时候，有很多人担心自己熬出来的骨头汤不入味，不怎么好喝，就会急着加调味料，会提前把调味料放进去，其实这样的做法也是不正确的，不应该要急着加调味料，必须要等到骨头汤快要熬好的十分钟之前加入调味料进去，提前加入调味料，有可能会影响到骨头汤的营养，关火前十分钟加入调味料即可，也会让汤汁特别入味，再加入调味料的时候也要注意一下，不要加入太多的调味料了，一般只需要加入食盐和胡椒粉，没有必要加入其它的调味料。
热心网友
回答时间：2023-04-27 17:53
热心网友
回答时间：2023-04-27 17:53
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