热心网友
回答时间：2023-04-21 18:16
大米和糯米按照比例3:1烧好米饭，烧好后洒一点白醋拌匀，放凉待用（热的比较粘手切的时候容易变形所以凉后比较好）；方腿切条待用。
寿司帘上放一片寿司紫菜，均匀铺满放凉的米饭，四面要留一点空隙，米饭不要铺太厚防止卷的时候米饭会压出来。
在米饭中间放上一条方腿，方腿切得比较细的话可以多放几条。
顺势卷起寿司帘，卷起后固定一会再打开，切片放盘，最后在寿司表面涂上色拉酱。
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