1、原料:洋葱一个,鸡蛋一个,面包渣适量,面粉少许。
2、洋葱切去顶部和底部,然后切成洋葱圈。鸡蛋打散备用。
3、将洋葱圈放到盆中,加少许干面粉,抖匀,让所有的洋葱圈都均匀的粘上一层干面粉。
4、锅里放油烧热(油量可以稍微多一些),将洋葱圈沾匀蛋液,然后裹一层面包渣。
5、油温六成热的时候改中火,将洋葱圈炸成金黄色。
6、捞出控油,大功告成了。
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