【蜂蜜小柑橘】
用料:小柑橘 半斤、 冰糖 半包、淀粉 一勺。
步骤
小柑橘洗净切片(我没有把种子祛除,因为想保留一下苦味,不喜欢苦味的可以把种子去掉哦)
水烧开后,将小柑橘片放入锅中,转中火,放入冰糖(酌情加冰糖,不可放过多,否则会甜到腻),熬制十分钟左右。
待开锅之前,可以用温水调一小勺淀粉,下锅,变浓稠一些。
放凉或者温度不烫手时喝都可以,喝之前放一勺蜂蜜。
蜂蜜小柑橘的烹饪技巧
柑橘败火,天寒地燥,喝些润润身体,清香的柑橘味会让你整个人都舒坦了。
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