南方春节吃年糕、糖环、汤圆、腊味、炒米饼、煎堆、蛋散、萝卜糕、油角、笑口枣、盆菜、鼠壳_、八宝鸭、鳝丝、红烧肉、炸春卷、鹅肉、螃蟹、甜汤、扣肉、团年鱼、团年肘子、三全、三糕、三丸、鸡汤、干烧大明虾等。
春节即中国农历新年，俗称新春、新岁、岁旦等，口头上又称过年、过大年。春节历史悠久，由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。万物本乎天、人本乎祖，祈岁祭祀、敬天法祖，报本反始也。
春节的起源蕴含着深邃的文化内涵，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。在春节期间，全国各地均有举行各种庆贺新春活动，带有浓郁的各地域特色。这些活动以除旧布新、驱邪攘灾、祭祖、纳福祈年为主要内容，形式丰富多彩，凝聚着中华传统文化精华。
百节年为首，春节是中华民族最隆重的传统佳节。受到中华文化的影响，世界上一些国家和地区也有庆贺新春的习俗。据不完全统计，已有近20个国家和地区把中国春节定为整体或者所辖部分城市的法定节假日。春节与清明节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日。
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回答时间：2023-07-29 18:09
