小馒头烤箱的做法

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将鸡蛋打入盆中，加入白糖用打蛋器搅均匀

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加入炼奶，搅拌均匀后加入粉类

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将面粉和成面团，取一小块面团在案板上搓成长条

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用刮刀切成粒，再搓圆放入烤盘

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放入预热好的烤箱烘烤

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上火170度，下火130度烤15分钟即可


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小馒头烤箱的做法:

1.黄油分次加糖打至微发 2.分次加鸡蛋继续打发一点点 3.粉类混合 4.粉类加入黄油鸡蛋液

揉面团

揉小球球

喷瓶保持表面湿润

中层150℃约20—25min， 有点黄了

再揉小球球

最后几分钟密切注意

晾凉装起来

哈喽大家好又来给大家推荐美食了，烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱做饭小技巧一应俱全，喜欢的美食的你千万不要错过，喜欢的话可以关注一下哦！

导语：手工制作旺仔小馒头，在家做不用苏打和泡打粉，照样酥脆！


蛋香小馒头就是我非常喜欢吃的一类小零食，块头小、白又胖，往嘴塞1把，香酥酥脆，吃着非常的可口，我们家的蛋香小馒头全是自己做的，不用去超市买，实际上蛋香小馒头的做法也非常简单，并且要想其香酥脆，不用苏打不用泡打粉，也是能够轻轻松松做的，下边我便会将蛋香小馒头的做法详尽共享给大伙儿，让你的孩子也可以轻轻松松享有到零食特色小吃，这款蛋香小馒头的做法，简易易入门，并且吃多了也不会觉得腻。


蛋香小馒头的做法：

预留食物：生鸡蛋两个，白糖50克，低筋粉50克，玉米粉100g，婴儿奶粉40克，食用油40克；

制作过程：首先，最先提前准备个没有水无油渍的器皿，将生鸡蛋磕入在器皿中，另外再添加白糖，随后用搅拌装置搅拌至略微出泡，而且白糖彻底融化的情况，随后将低筋粉和玉米粉用骰子过虑在这其中；


其次，再再加适当的婴儿奶粉，没有婴儿奶粉可以用炼乳替代，随后再将食用油分次少量倒进在其中，用筷子搅拌均匀后，再用力将其搓成个面糊，最好是戴上塑料手套，放进在电冰箱中冷冻松弛三十分钟；


接着，冷冻好以后，将其取下来，随后用力先抓出一小部分面糊，放到砧板上，搓揉梳理成较为细一点儿的长条形，尽可能要细一点儿，不然就并不是小馒头只是馒头了，搓揉好后，再分割成一个一个小块；


然后，将每一个小块都揉成小球体状，所有搞好以后，摆在事前铺平锡纸的烤盘里，留意尽可能分散化开，不必叠起来一起，另外将小烤箱130度，待将其加热好，而且全部的小馒头面坯搞好后；


最后，将盛满小馒头面坯的烘烤盘放进电烤箱，类似二十分钟的时间，小馒头烤好后，盛出，完全放凉后，便能够享受。

小结：学好蛋香小馒头的做法，不但能够作为小孩平常的小零食，可以在新年的情况下赠给亲戚朋友，终究自己做的小零食，还是十分有情意的，这种类特色小吃小孩都很喜欢，可是商场卖的有担忧会放膨化剂，担忧小孩吃完不安心，因此还比不上动手做，整洁还环境卫生，这款蛋香小馒头的做法，不用苏打也不用加泡打粉，也可以各个香酥酥脆，美味又不容易太过甜而不腻，自打我学会蛋香小馒头的做法，小孩都不吵着要去超市买来。


烹制小窍门：

1、生鸡蛋再加白砂糖后不一样好似平常制作蛋糕那样将其消磨，要是没有颗粒便就行了，并且面糊不用过多的搓揉，将全部的食物都混合成面糊就可以，提议大伙儿戴上塑料手套实际操作，不然会较为沾手；

2、揉好的面糊放进冷藏室半小时，也是以便让面糊但是分的沾手，因此这一流程最好是不必少，解决好的面糊，尽可能搓揉的细细，随后再揉成一个一个尺寸相同的小球体，那样也可以瞒住小孩（确实弄不懂，本来都一样，但小孩就是说觉得掏钱的香）；

3、实际的烤制时间及其温度，还必须依照自己的电烤箱灵便实际操作，留意不必烤糊了

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