初学者怎么学做咖啡拉花

速溶咖啡可以拉花吗？
不能，因为拉花要用Espresso（特浓咖啡）打底。速溶咖啡是拉不出来花的。
拉花注意事项
1、一杯萃取正确的Espresso也是必不可少的，毕竟这是一杯要入口的饮料而非纯粹观赏的艺术品。
2、不要使用脱脂牛奶，因为脱脂牛奶中的脂肪含量过低，所以奶泡的口感会比全脂的差很多。
3、最常见的问题就是太多的空气进入牛奶中，产生过粗的硬质奶泡，这样的奶泡会浮在表层而无法充分与咖啡混合，所以喝的时候享受不到奶泡与咖啡春分混合的细密质感。
4、人员要具备一点画画功底。当然画得不好，也不会影响口感。
扩展资料
拉花咖啡主料分析
1、Espresso
以7-8公克深度烘焙的综合咖啡豆，研磨成极细的咖啡粉，经过9个大气压与摄氏92度左右的高温热水，在15秒的短时间内急速萃取30毫升的浓烈咖啡液体称之为“Espresso”。一杯成功的“Espresso” 最重要的是看表面是否漂浮着一层厚厚的呈棕红色的油脂沫。
2、全脂牛奶
牛奶的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达4.0%以上。
此外，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。
新手如何用意式咖啡机制作花式咖啡？
在这个炎热酷暑，工作乏累，如果可以随手就来一杯浓香四溢纯正香浓的拉花咖啡，应该是很惬意的事情。但是不管是去咖啡厅买或者是等外卖送，还是需要等上一段时间，不能随手就来，未免有点扫兴。如果有一款专属于你的，可移动的“咖啡馆”，你会爱上吗？
7次方花式咖啡机，无论美式、意式或是拿铁等，3分钟就可轻松搞定，还可同时制作奶泡，让制作一杯纯正香浓的拉花咖啡，也是触手可得的简单，不用再跑去咖啡厅或叫外卖，直接自己做着喝，瞬间恢复满血状态。
这个咖啡机由两个部分组成，左边为可制作奶泡的奶泡机，右边则是可制作各种咖啡的摩卡壶，一键启动，煮咖啡、打奶泡同时制作完成，超实用。下沉式加热盘设计，还可让使用时有效避免误触碰烫伤，让使用起来更安全放心。共有2个加热底盘，分别用来加热咖啡壶和奶泡壶。
烹煮咖啡时，将咖啡壶的上半部分，与底部水壶中同时加入适量的热水，再将粉槽加粉抹平后，将这几部分拧好即可。底盘加热咖啡壶，会让水沸腾后产生的水蒸气形成高气压，热水透过粉槽滤网萃取咖啡，当加热到一定温度时，咖啡从底部急速喷涌上来。将奶泡与咖啡融合在一起，一杯浓香四溢的香浓咖啡制作完成。
需要造型时，制作出的奶泡还可轻松做出一杯，超显功底的花式拉花咖啡。轻松制作5种主流口味，轻松选择轮着喝一点都不会腻。而在使用后清洗起来也是超方便，直接用水冲洗就可清洗干净，且底座的凹槽设计，可以把电源线缠绕进去，让平时收纳更方便。
值得一提的是，设计团队邀请专业的咖啡师，经过对萃取时间、牛奶和咖啡的配比，进行了上千次调校，可媲美咖啡馆的专业品质完美还原。
有了它，就像拥有一个移动的咖啡馆，无论是办公室还是在家里，既方便实用又不失颜值，轻松制作一杯专业级的咖啡，家里有客人来也能煮杯咖啡招待，要不要这么美。
咖啡怎么做？
咖啡的口味有很多种，每个人可以根据自己的喜好选择，包括它的厚与薄，甜与苦，接下来杭小奇给大家介绍8种咖啡的做法
1. Espresso(意式浓缩咖啡)
意大利传统浓缩咖啡，味纯。是所有花式咖啡的主原料，也是衡量咖啡师手艺的标准，最好的咖啡师一定是Espresso提取的最好的。
特点：用 Espresso专用咖啡机蒸汽加压短时间内提取出的浓咖啡。提取的时候会出现褐色的泡沫叫Crema，这是咖啡斗里的油遇到蒸汽漂到表面形成的，有很浓的咖啡香。喝的时候用一种叫 Demitasse的小杯子细细品尝。一般观察Crema，可看出咖啡提取的好坏。品尝时，先闻咖啡香，再尝Crema，然后再一饮而尽或分两次喝完下边的咖啡汁。
密语：本色。

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