空气炸锅用途广泛。它能制作各种美味的炸物,无需大量食用油,就能做出类似油炸的口感和色泽,比如炸鸡翅,将鸡翅用调料腌制后放入空气炸锅,设置合适温度和时间,就能得到外皮金黄酥脆、内部鲜嫩多汁的鸡翅;薯条也不在话下,把切好的土豆条稍加处理放入炸锅,能烤出香脆可口的薯条。
空气炸锅还可用于烘焙。可以烤蛋糕,制作简单的蛋糕面糊,倒入空气炸锅内,能烤出蓬松美味的小蛋糕;烤蛋挞也很方便,准备好蛋挞皮和蛋挞液,放入炸锅就能烤出香甜嫩滑的蛋挞。
此外,空气炸锅能进行简单的脱水处理,比如制作水果干,将水果切片放入炸锅,低温烘烤一段时间,就能得到美味又健康的水果干。还能加热一些食物,使食物恢复酥脆口感,像凉了的披萨,用空气炸锅加热后,外皮又会变得香脆。
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