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电压力煲煮米饭颜色发暗

提问网友发布时间：2025-02-11 11:13

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共1个回答

热心网友回答时间：2025-02-11 12:09

电压力锅烹饪米饭时偶尔出现色泽变暗的现象，主要是由于淀粉糊化引起的光学现象，这种变化对米饭的食用品质影响不大。

为避免米饭颜色变暗，可以采取以下两种方法：首先，新买的电压力锅建议多煮两次，这样可以减少内胆表面可能存在的杂质脱落。其次，针对压力过大的问题，建议选购控压技术更完善的电压力锅。电压力锅上的重锤（通常在煮好后可拆卸，用于控制压力）可能会影响米饭的色泽。你可以尝试拆下重锤，观察米饭颜色是否有所改善。如果不黑，可以更换一个较轻的重锤。重锤可以在维修点购买。

如果米饭颜色继续发暗，建议您向厂家再次投诉，要求更换一台。

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