儿童能吃竹荪吗?竹荪是隐花菌类,营养丰富,氨基酸、维生素和矿物质等含量高,有助于人体维持健康生理状态,促进生长发育,提高身体抵抗力,因此儿童适量食用是可以的。
竹荪营养价值丰富。作为优质的植物蛋白和营养源,每100克竹荪含蛋白质178克、脂肪31克、碳水化合物0.03克,且富含21种氨基酸,其中8种为人体必需,特别是谷氨酸含量高,为蔬菜和水果所不及。竹荪还富含多种维生素,如B族维生素、维生素A、D、E、K等,以及锌、铁、铜、硒等多种微量元素。
尿酸高能吃竹荪吗?竹荪是低嘌呤食物,嘌呤含量低(100克含0-25mg),适合尿酸偏高的人群适量食用。但竹荪长度较长,容易噎到,因此年龄较小的儿童食用时应先切碎。
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