乙肝病人在饮食上需要注意,推荐食用新鲜的蔬菜、水果、优质蛋白等富含维生素及营养的食物,蔬菜包括菠菜、芹菜、西生菜等,水果包括葡萄、苹果、香蕉等富含维生素的食物。对于慢性乙型肝炎患者而言,其实新鲜的蔬菜和水果均可食用。
对于肝硬化,有食管-胃底静脉曲张的病人,要特别注意饮食以软食为主。如果有近一个月内上消化道出血病史的病人,要以流食为主,如果不注意饮食,会再次引起上消化道出血,增加死亡风险,所以不同的病人要给予不同的饮食指导。
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