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回答时间：2025-01-09 18:16
蒸汽发生器是一种机械设备，它通过利用燃料（如煤炭、电力）或其他能源的热能，将水加热转化为蒸汽。其设计容量特别注重，当设备容积小于30升时，它不属于《特种设备安全监察条例》中定义的锅炉类别。因此，市场上的大部分蒸汽发生器（通常容积小于30升）无需接受技术监督部门的监管，这在一定程度上降低了安装和使用成本。
根据燃料类型，蒸汽发生器主要分为几个类别：电蒸汽发生器、燃油蒸汽发生器和燃气蒸汽发生器。它们各自具有不同的特性和适用场景，但都具有广泛的适用范围。
这些设备广泛应用于各种场合，例如制衣厂、干洗店、餐饮业（如饭店、馍店、食堂和餐厅），以及工业场所如厂矿和豆制品厂。无论是在日常运营中提供蒸汽支持，还是在特殊行业中作为关键设备，蒸汽发生器都发挥着重要作用。
蒸汽发生器（俗称锅炉）是利用燃料或其他能源的热能把水加热成为热水或蒸汽的机械设备。锅的原义是指在火上加热的盛水容器，炉是指燃烧燃料的场所，锅炉包括锅和炉两大部分。
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