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菜叶子水里加牛奶营养会破坏吗

提问网友发布时间：2025-01-07 16:15

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共4个回答

热心网友回答时间：2025-02-12 18:38

会！但是具体情况要具体分析；
1，牛奶中钙元素比较突出，是钙的良好来源；其中还有一些维生素A、视黄醇、钾、磷、钠等，但是在和蔬菜、水果一起进食的时候植物中的草酸盐会妨碍钙、铁、磷等营养素的吸收，所以建议在两餐之间饮用；
2，蔬菜菜叶中加入牛奶对蔬菜的营养素影响不大，但是高温、油炸、过度的清洗、加碱等情况会破坏蔬菜中的B族维生素。

热心网友回答时间：2025-02-12 18:40

蔬菜叶子的水中有酸会与牛奶中的蛋白发生反应，破坏了牛奶中的营养。

热心网友回答时间：2025-02-12 18:36

应该是不会的。

热心网友回答时间：2025-02-12 18:35

会破坏牛奶的

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