人参果，这种现实中常见的营养水果，其成熟期仅为短短200天。判断其是否成熟并非以其形状为人形，而是通过观察其外观和触感。成熟的果皮呈现金黄或乳白色，有的会有紫红色条纹，果皮光滑且肉质多汁，重量增加，手感沉甸甸的。果肉变软且香气浓郁，这是完全成熟的标志。相反，未熟的果肉白且无香，宜在七、八成熟时采摘，储存时可在室温下保鲜40至60天。
熟了的人参果确实会变软，但并非越软越好，七八分熟时口感最佳。果皮由白色渐变为乳白，肉质从脆嫩过渡到香甜多汁。过熟的果肉则会变得干燥，味道变差。记住，虽然熟透的果皮可能较软，但果皮的韧性仍然存在，不应过于捏软。如果外皮已软到易捏变形，可能意味着果实已经变质。
挑选人参果时，要注意其外观、颜色、气味和硬度。优质的果子形状饱满，无裂纹，表面有光泽且香气宜人。轻轻按压，新鲜的果皮应硬实。因此，购买时要仔细检查，确保选购到成熟的、新鲜的人参果。
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回答时间：2025-02-01 15:51
