饮料新国标发布了,进口饮料要注意什么?

《食品安全国家标准饮料》（GB 7101—2022）正式发布，自2022年12月30日起实施。此新标准对饮料进口企业提出了一系列要求，确保进口饮料符合中国食品安全国家标准。下面让我们详细了解新标准对各类饮料的最新要求。

饮料定义方面，GB 7101—2022明确指出，饮料是用食用原料加工制成，定量包装的、供直接饮用或冲调饮用、乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品，包括碳酸饮料、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、固体饮料等。

新标准对饮料的理化指标、污染物限量和真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂和营养强化剂以及中文标签要求等方面作出了详细规定。例如，金属罐装果蔬汁类及其饮料中锌、铜、铁总和小于等于20 毫克/升；添加了杏仁或杏仁制品的饮料氰化物（以HCN计）小于等于0.05毫克/升；添加大豆或含大豆蛋白的制品的饮料脲酶试验结果为阴性；污染物量限量需符合GB 2762规定；真菌毒素限量应符合GB 2761规定；商业无菌生产的饮料应符合商业无菌要求；其他产品的致病菌（沙门氏菌）限量应符合GB 29921中饮料的规定；食品添加剂的使用应符合GB 2760规定；营养强化剂的使用应符合GB 14880规定。

进口饮料的中文标签要求也作了明确规定，需包含食品名称、配料表、进口商/经销商/代理商的名称、地址及联系方式、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、原产国或原产地名称、营养成分表等信息。添加了菌种的产品标签需标明活菌（未杀菌）型或非活菌（杀菌）型；添加乳酸菌的活菌（未杀菌）型产品标签上需标识乳酸菌含量；冷藏或冷冻贮存和运输的产品应在标签上标明贮存和运输条件。

饮料进口流程包括境外生产企业注册、进进口商备案、进口申报、现场查验与监督抽检、合格评定及后续监管。境外饮料生产企业在产品出口前需进行进口食品境外生产企业注册申请，并向其住所地海关申请办理进口食品进口商备案。在报关时，需如实申报品名、品牌、原产国（地区）、规格、数/重量、总值、生产日期（批号）及其他内容。海关对进口食品实施现场查验，执行年度国家进口食品安全监督抽检计划，检验中文标签、微生物、污染物、食品添加剂和营养强化剂等是否符合标准要求。进口商需向海关人员提交相关材料，通过合格评定后，进口食品准予进口；不合格食品将被要求销毁或退运。

为确保进口饮料符合新标准，饮料进口企业需及时了解并遵循上述要求，确保进口饮料符合中国食品安全国家标准。在进口流程中，企业需完成境外生产企业注册、进口商备案、进口申报、现场查验与监督抽检、合格评定及后续监管等步骤，以确保进口食品的安全和合规性。

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