慢性肠胃炎的食疗治疗可以通过以下步骤实现：
首先，慢慢添加麦麸。在饮食中加入纤维，如麦麸，需要逐渐增加量，避免突然大量摄入导致胀气。确保身体有足够时间适应。
其次，保持充足的水分摄入。每日至少喝6-8杯液体，可以饮用胡萝卜汁、甘蓝菜汁或含有叶绿素的绿色饮料，以及小麦草、苜蓿或大麦草榨汁饮用。芦荟汁对溃疡性结肠炎和一般溃疡特别有益。
避免空腹食用水果。最好在餐后食用果汁，并用矿泉水稀释，以促进消化。
补充蛋白质是关键。选择去皮的火鸡肉或鸡肉作为蛋白质来源，食用蒸煮或烘烤的海产替代油炸食品。
识别并避免引发不适的食物和饮料。记录食用后感到不适的食物和饮料，如乳制品、酵母制品、小麦制品、红肉、糖制品、煎炸食物、香料、调味品、加工食品、咖啡和酒。尽管某些食物可能对大多数人不利，但每个人的体质不同，某些食物仅对特定人群引发问题。
保持三餐规律。避免一次性摄入过多食物，导致消化系统负担过重。选择少量多餐的饮食方式。
使用洋车前子增加纤维摄入。这是一种天然的通便剂，不会像化学通便剂那样产生依赖性，适合长期使用。
小心乳品。暂时停止饮用牛奶，评估肠子不适是否由牛奶引起。选择脱脂乳制品，或在乳糖不耐症情况下使用去乳糖牛奶。低脂酸酪乳对某些人来说可能是可接受的。使用低脂乳酪或大豆制乳酪，用豆奶代替牛奶。
减少脂肪摄入量。采取低脂饮食，避免油炸食物、油腻的佐料、全脂牛奶和乳酪。避免辛辣食物、刺激性饮料，如咖啡。
小心辛辣食物和酸性食物。有些患者对胡椒等辛辣食物过敏。暂时停止摄入柳橙、葡萄柚、番茄、醋等酸性食物，以观察是否改善症状。
使用镁与维生素B6。对于病情较轻的患者，可通过口服方式使用镁与维生素B6来松弛肠壁肌肉，控制结肠痉挛。在情况严重时，考虑静脉注射这些营养素。
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回答时间：2025-01-23 18:37
