鸡肉以其鲜美的口感吸引着众多食客，但其营养价值却常常被忽视。鸡肉富含蛋白质与脂肪，过量摄入可能导致身体肥胖。然而，鸡肉在营养成分上存在一些缺陷，如钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维的缺乏，长期食用可能引发身体亚健康。
鸡肉的营养价值对老年人、女性的健康有着深远的影响。根据科学调查，鸡肉中的胆固醇含量普遍较高。过量食用会导致多余的胆固醇积累在体内，增加心脑血管疾病的诱发风险，对老年人和女性的健康构成威胁。
此外，不法商贩在鸡饲料中添加激素的现象时有发生，导致鸡肉中激素残留。这些残留的激素不仅对人体健康构成威胁，还可能引发一系列问题。孕妇食用含有激素的鸡肉，可能导致回奶、过度肥胖；未成年人则可能会出现性早熟现象。
为了维护健康，建议消费者在享受鸡肉美味的同时，也要关注其营养成分。适量食用，避免过量，同时选择正规渠道购买，确保食品安全，是保持健康的关键。
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回答时间：2025-01-28 06:33
