热心网友
回答时间：2025-01-29 11:47
热心网友
回答时间：2025-01-29 11:46
[小炒荷塘春色]
健康功效
百合：安神、清心、润肺
木耳：润肺止咳、补气、止血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料:莲藕一根,百合适量,木耳适量,胡萝卜一根,西兰花几朵
小炒荷塘春色的做法
1.胡萝卜切棱形、莲藕切片同西兰花一起过水轻焯一下,所有食材沥干水份备用
2.锅入油炸香花椒大料粒后取出扔掉,加入蒜片姜末炝锅后先下藕片和胡萝卜片翻炒
3.再放入木耳,百合,西兰花继续翻炒,按个人口味加盐和鸡精,最后勾少许芡关火,滴几滴香油即可出锅装盘
小贴士
轻轻爽爽，五颜六色。藕生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。百合是佳蔬、良药。百合质地肥厚,醇甜清香,甘美爽口,营养丰富。研究表明,百合含有多种生物碱和蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁及多种维生素等营养物质,具有润肺、止咳、平喘和清热、养心、安神等功效。因此,百合对于夏日燥热引起的心烦失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状均具有良好的治疗作用,而且还可用于夏季心火肺热所导致的急慢性湿疹、皮炎、痱疖、痤疮等皮肤病的治疗。
常吃这两种食品，营养又保健！
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