美国一位妇产科专家提出的方法,每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶,能够缓解甚至消除痛经。这是因为牛奶和蜂蜜都富含钾和镁这两种矿物质,而它们各自的作用不同。钾可以帮助缓和情绪、抑制疼痛、防止感染,并减少经期失血量。镁则有助于大脑中神经冲动的正常传导,维持神经激素活性物质的水平,尤其在月经后期,它还具有心理调节作用,有助于身体放松,消除紧张心理,减轻压力。
蜂蜜是一种天然物质,其主要成分来源于采集的蜜源植物,其中含有180多种不同的化学物质,是一种高度复杂的糖类饱和溶液,其中65%至85%是容易被人体吸收的葡萄糖和果糖。蜂蜜有3150大卡的热量,是同量牛奶热量的4.7倍。自古以来,医学认为,蜂蜜有补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效。不同蜜源植物和品种的蜂蜜,其药理作用也不相同。洋槐蜜有利尿、镇静的作用;椴树蜜则有通便、利尿和促进血液循环的作用。蜂蜜被誉为“大众的补品”“老年人的牛奶”,消费者可根据自身状况和需要,经常食用蜂蜜或在牛奶中加入同品种的蜂蜜,以获得营养和保健的好处。
牛奶营养丰富,含有蛋白质、脂肪、25种不同的氨基酸(其中有8种是人体必需的)、维生素、矿物质等丰富的基本营养素,特别是含钙丰富,是构成人体和促进成长发育的最好钙源,是膳食中补钙的最好食品,因此有“要想不缺钙,天天喝牛奶”的说法。牛奶对健脑和促进智力发育有显著作用,对婴幼儿、青少年的健康发育及成长有重要影响,对促进中老年人健康长寿也有积极作用,有助于提高人体免疫力和治疗疾病,长期喝牛奶对促进健康、增强体质有显著效果。牛奶被称为“营养和保健佳品”。饮用牛奶时,应选择液态袋(盒)装牛奶,可以直接饮用,也可以加热饮用,但不能高温煮沸,否则会破坏其营养成分,降低营养效果。
牛奶与蜂蜜同时食用效果更佳。液态袋(盒)装牛奶可以直接饮用,也可以在微波炉中加热一分钟饮用,然后加入适量的蜂蜜。蜂蜜可以直接食用,也可以与其他食物同时食用,但不能煮沸或酶类被破坏,以保持其原有口感和风味。牛奶与蜂蜜的品种和数量应因人而异,自行选定,应长期坚持。
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