热心网友
回答时间：2025-03-17 23:45
主料：高粉240克、低粉30克、鸡蛋80克
配料：糖30克、盐3克、淡奶油60克、牛奶35克、黄油液体油20克、酵母3克
难度：新手尝试
功效：
美食类型：热菜
季节菜系：春季
鸡蛋面包卷直接法讲解：地铺行网教大家做一款好吃的鸡蛋面包卷，做法特别的简单直接，省时又省力。做好的鸡蛋面包卷香气四溢，很是诱人哦。配上一杯浓咖啡或牛奶就成了一道快手早餐了。下面就来看好吃的鸡蛋面包卷怎么做出来的吧，有图有详解哦。
鸡蛋面包卷的做法教程：
1、所有材料充分混合，用后油法揉出扩展;(用液体油可一起放入)(图1)
2、放温暖湿润处发酵至两倍大;(图2)
3、排气、分8剂、静置20分钟;(图3)
4、取一剂擀至随圆形，然后卷起来(图4、5)
5、卷好后放入烤箱，进行最后发酵;(图6)
7、发至两倍大，表面抹上蛋液，撒上芝麻;(图7)
8、烤箱预热175度，中下层上下火20-25分钟即可。(图8)
鸡蛋面包卷的成品图：
上面就是鸡蛋面包卷(直接法)的全部过程，图文并茂简单易学吧。看上去焦香油亮的，吃着香甜又营养丰富，可做早餐面包也可做消遣的零食。学会的朋友们，马上动手做给自己和家人吃吧。
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