冰箱里面不能放的东西主要包括某些热带水果、焙烤食品、未密封的叶菜类蔬菜以及部分药材和补品。
首先，热带水果如香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等都不宜放入冰箱保存。这些水果大部分都怕冷，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，不仅损失营养，还容易变质。例如，香蕉放在12℃以下的环境中容易发黑腐烂，而荔枝在0℃的环境中放置一天，表皮就会变黑，果肉也会变味。
其次，焙烤食品如月饼、面包、饼干等也不适合放入冰箱。这是因为焙烤食品在低温条件下容易吸收空气中的水分而变软，同时还会发生脂肪氧化，导致酸败。如果将这些焙烤食品放在冰箱里，反而会影响它们的口感和风味。
再者，未密封的叶菜类蔬菜也不宜放入冰箱。由于冰箱内的温度较低，如果叶菜类蔬菜没有密封好，容易导致蔬菜失水、萎蔫甚至腐烂。因此，在将叶菜类蔬菜放入冰箱之前，最好先用保鲜袋或保鲜膜将其密封好，以保持蔬菜的新鲜度和口感。
最后，部分药材和补品也不适合放入冰箱保存。例如，药材放入冰箱内，不仅容易导致细菌侵入药材内，而且药材的药性也容易受潮发生变化，从而损害药材的药效。而对于一些补品如蜂蜜和人参果等，由于它们本身含有较多的糖分和营养物质，如果放在冰箱里保存，反而会影响其口感和营养价值。因此，对于这些药材和补品，最好放在阴凉、干燥、通风的地方保存。
综上所述，冰箱虽然是一个很好的保鲜工具，但并不是所有东西都适合放入冰箱保存。我们需要根据食物的特性和保存需求来选择是否将其放入冰箱，以确保食物的新鲜度和营养价值。
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回答时间：2025-02-03 04:25
