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回答时间：2025-01-10 19:21
我国集约化养鸡的发展始于上世纪七十年代末，政府为了提升人民生活标准和保障蛋鸡供应，启动了"菜篮子工程"，着重在生猪生产和蛋鸡饲养上提供政策与资金支持。在大中城市郊区，规模化的大型蛋鸡场应运而生，鸡场数量和规模从几万只至几十万只不等。
八十年代，随着农村联产承包制的实施，粮食产量显著提高，农村剩余劳动力增多。在国营工厂化养鸡的示范和引领下，农村地区涌现出大量小规模养鸡专业户，逐渐发展为养鸡专业村，形成了连片的蛋鸡生产基地，成为国内蛋鸡养殖的主体力量。此时，国营大规模蛋鸡场逐渐退出历史舞台。
此阶段蛋鸡养殖从政府主导转向市场化发展，实现了从单一到多元的转变。政府通过政策扶持、资金支持，推动了蛋鸡养殖产业的规模化、专业化发展。同时，农村经济的活跃和农村劳动力的增加，为蛋鸡养殖提供了充足的人力资源，促进了蛋鸡养殖产业的繁荣。
随着科技的进步和养殖技术的革新，蛋鸡养殖业实现了自动化、智能化，提高了生产效率和产品质量，降低了生产成本。蛋鸡养殖业逐步向生态、环保、可持续方向发展，为满足市场需求提供了稳定、安全的蛋类产品供应。
通过政府政策引导和市场机制的双重作用，蛋鸡养殖业在发展过程中逐步形成了集约化、专业化、现代化的生产模式。这一模式不仅提高了养殖效率，还促进了蛋鸡养殖产业的持续健康发展，为保障民众饮食安全和提升生活质量做出了重要贡献。
蛋鸡，指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。
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