1. 虾干菠菜汤：
菠菜30克，干海米50克，精盐3克，味精1克，芝麻油5克。
菠菜洗净后，与提前水发洗净的干海米一同入锅，加精盐煮汤30分钟。煮熟后，加入味精，淋上芝麻油即可。
2. 番茄菠菜汤：
番茄150克、菠菜150克、盐少许。
番茄清洗干净后，在表面轻划数刀，入滚水汆烫至外皮翻开，捞起后撕去外皮并切丁。菠菜去根后清洗干净，切长段。锅中加水煮开，加入番茄煮沸，续放入菠菜。待汤汁再沸，加盐调味即成。
3. 土豆菠菜汤：
土豆1个，菠菜3棵。
调料：葱花10克，姜块10克，精盐1/2小匙，味精1/2小匙，植物油3大匙，鲜汤适量。
土豆去皮，洗芦枯空净，切成丝；菠菜择洗干净，放入开水锅中焯一下，捞出后切成段；姜块拍破。净锅置火上，加入鲜汤，放入土豆丝、姜块、植物油稍煮。再放入菠菜段，加入味精、精盐煮至入味，撒上葱花，出锅装碗即可。
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回答时间：2025-03-17 16:13
