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回答时间：2025-01-27 04:20
1、包好的粽子泡水的时间
包好的粽子通常要在锅里煮30-40分钟左右，而前置的泡水时间也是不可忽视的。泡水时间不仅会影响粽子的口感，还会影响煮熟的时间。一般来说，如果粽子是新鲜包好的，泡水时间在1-2小时即可；如果是已经存放了一段时间甚至已经被冻过的粽子，泡水时间需要长一些，大约需要4-5个小时甚至一整晚。
2、泡水的水温
泡水的水温对粽子的口感和煮熟的时间也有影响。水温太低，粽子浸泡时间会变长，而泡水时间过长会导致口感变差。因此，泡水时的水温一般控制在室温到稍微温热的水温之间，不要使用热水，也不能使用冷水。
同时，在泡水的过程中，可以将粽子翻面，确保每个部位都在水中泡一段时间，这样才能保证粽子煮熟时的均匀性。
3、粽子泡水时需要加盐吗
有些人认为在泡粽子的水里加盐可以提高粽子的味道，但其实这个想法是错误的。因为加盐的水会让粽子变硬，口感变得不好，而且盐分也会影响粽子的储存时间和口感。
所以，泡粽子的水里不需要加盐，只需要加足够的清水就好了。
4、粽子泡好后怎么保存
泡好的粽子可以先用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷藏保存。但是需要注意的是，粽子只能在冰箱里保存三天，超过三天后要立即煮熟或者放在冷冻室保存，否则会影响口感和健康。
如果要冷冻保存，粽子应该先解冻然后再煮熟。解冻时需要将粽子慢慢放在室温下解冻，不要用热水或者微波炉解冻，否则会影响口感。解冻后的粽子需要即刻煮熟，不要让其继续放在室温下，否则会影响口感和健康。
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