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回答时间：2025-02-04 16:21
一、红豆煮多久才会熟
煮红豆的时间会因种类、容器以及红豆的新陈程度而异。使用电饭煲通常需要1到1.5小时，而电压力锅或高压锅则只需大约15分钟。新红豆通常比陈年红豆更易煮烂，所需时间也较短。
二、红豆怎么煮容易烂
1、提前浸泡法
在煮红豆前一晚，将其浸泡在清水中，如天气炎热，可将红豆放入冰箱冷藏室。经过一夜浸泡后，红豆更容易煮烂。
2、煮沸浸泡法
若红豆未提前浸泡，可先将其煮沸，再加入红豆，待烧开后关火浸泡30分钟，之后再煮10分钟，红豆即可煮烂。
3、反复焖煮法
此法适合有足够时间的人。将红豆煮沸后焖凉，再煮沸，再焖凉，如此反复3次，红豆亦可煮烂。
4、干炒焖煮法
将红豆放入锅中干炒至微黄色并散发香味，然后加水煮，这样红豆更容易煮烂。干炒已使红豆部分熟化。
5、冷冻法
清洗干净的红豆分装袋中，加入适量水密封冷冻。冷冻后的红豆更容易煮熟。
6、高压锅生煮法
洗净红豆放入高压锅，大火煮开后转小火焖煮15分钟即可。另一种方法是煮开后改小火煮5分钟，关火焖一会即可煮烂。此法省火但耗时。
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