日本茶道在其发展历程中，第二个重要阶段涵盖了镰仓、室町、安土、桃山四个时代。
镰仓时代（1192-1333）以荣西的《吃茶养身记》为开端，这部茶书推动了日本饮茶文化的形成，奠定了日后茶道的基础。荣西和惠明、呶尊、忍性四位僧人分别代表了禅宗和律宗，使得饮茶活动从寺院扩展到民间。南浦绍明禅师引入的“台子”茶具架在日本广泛流传，而“斗茶”在武士阶层中流行起来。
室町时代（1333-1573）见证了“斗茶”的热潮，以武士为主要参与者，且礼仪愈发复杂。将军足利义满和儿子的“北山文化”与第八代将军足利义政的“东山文化”分别对茶道礼法和“书院茶”产生了深远影响。能阿弥在“书院茶”文化中的地位显著，他的“极真台子”茶法进一步丰富了茶道内涵。
应永二十四年，云脚茶会的诞生标志着民间茶活动的兴起，它带来了更为自由、开放的茶会形式，逐渐取代了繁琐的“斗茶”。村田珠光（1423-1502）在此时期将禅宗哲学融入茶道，形成独特的草庵茶风，而武野绍鸱（1502-1555）则进一步发展了这一思想，培养了千利休这样的茶道宗师。
进入安土、桃山时代，千利休的出现将茶道推向了新的高度，他继承并发展了珠光和绍鸥的思想，倡导回归茶的本真，使之成为一种艺术和哲学，对日本文化艺术产生了深远影响。
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回答时间：2025-01-16 18:09
