辣木,原产于南亚,以其丰富的营养物质而被称为“奇迹树”。其叶、花、籽、树皮和干果都富含维生素A、C、K、B6、叶酸、钙、铁、镁、磷和蛋白质等。营养价值丰富,可作为天然营养补充品,具有抗氧化、免疫支持、血糖调节、抗炎、改善消化等功能。辣木叶具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒、降血糖、降胆固醇、增强免疫力、促进消化和保护肝脏健康等作用。辣木籽富含亚麻酸、油酸和苯乙胺等,具有抗氧化、抗炎、抗癌、降血压、调节胃肠功能、改善睡眠、促进骨骼健康等益处。辣木树皮富含抗氧化物质,有助于抗炎、抗菌和抗病毒。辣木根和根皮具有抗炎、镇痛、利尿和消化系统问题治疗作用。辣木花富含多酚类化合物,具有抗氧化作用,可制作草药茶促进消化、缓解胃部不适和增强免疫力。辣木干果富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质,提供能量、维持饱腹感和促进肠道健康。辣木可以通过多种食用方式摄取,包括制作茶水、辣木籽油、辣木叶粉末和直接食用辣木干果。辣木粉可添加到饮品、奶昔、果汁和蛋白质粉中,或用于制作面包、饼干和面条等,以增加营养价值。辣木籽油富含维生素E和抗氧化物质,有益于心血管健康和皮肤护理。
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