成都火锅以其麻辣鲜香、味道浓郁而闻名，是四川美食文化的重要组成部分。在成都，有众多火锅店提供正宗的火锅体验，以下是一些在当地口碑较好，被认为比较正宗的火锅店：
海底捞火锅 - 海底捞是全国连锁的火锅品牌，以服务周到著称。尽管它是一个大型连锁品牌，但其火锅底料和食材都力求保持四川火锅的特色，提供多种口味的锅底，包括经典的红汤（辣）和鸳鸯锅（一半辣一半不辣）。
蜀大侠火锅 - 蜀大侠以其传统的装修风格和正宗的火锅口味受到食客的喜爱。其火锅底料香而不腻，辣而不燥，是追求传统四川火锅风味的不错选择。
老码头火锅 - 老码头火锅以其传统的川味和独特的江边环境而闻名。这里的火锅底料选用多种香料和中草药，辣味纯正，香气扑鼻。
龙抄手火锅 - 除了著名的抄手，龙抄手火锅也是成都非常受欢迎的火锅之一。它的火锅底料辣而不燥，麻而不苦，特别适合喜欢细腻口感的食客。
张二娃火锅 - 张二娃火锅是成都当地人推荐的一家火锅店，以其传统的四川口味和实惠的价格受到欢迎。锅底辣度适中，香气十足。
大龙燚火锅 - 大龙燚火锅以其创新的锅底和新鲜的食材而出名。这里的火锅底料融合了传统与现代的元素，提供了多种不同口味的选择。
串串香 - 虽然严格来说串串香与传统的火锅有所区别，但它也是四川特有的一种火锅形式，以小份串串的方式供应各种肉类、海鲜和蔬菜，食客可以根据自己的喜好选择食材，非常适合多人聚餐。
春熙里老火锅 - 这家火锅店位于繁华的春熙路商圈，以其传统的火锅和优雅的环境受到食客的喜爱。锅底香辣适口，食材新鲜多样。
蜀九香火锅 - 蜀九香以其特色的九宫格火锅而闻名，每个格子可以煮不同的食材，满足不同口味的需求。
巴蜀大宅门火锅 - 巴蜀大宅门火锅注重锅底的品质和食材的新鲜，提供多种特色锅底，如牛油红汤、鸳鸯锅等。
这些火锅店都有着各自的特色，无论是在锅底的选择、食材的新鲜度还是服务的水准上，都能够给食客带来正宗的成都火锅体验。成都的火锅店众多，每家都有自己的独特之处，食客可以根据自己的口味和喜好进行选择。在成都品尝火锅，不仅是一次味蕾的享受，也是一次深入了解四川文化的旅程。
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回答时间：2025-01-13 18:30
