摘草莓如何挑选
1、果实结实
轻轻按压草莓，选择感觉结实、较硬的即可采摘。若想即摘即吃，可选择果实略软的。
2、颜色均匀
成熟的草莓通常是红色，颜色亮丽且均匀为佳。检查表皮上的种子，黄色的种子表明草莓未经过染色处理。
3、表皮和形状
挑选表皮完整无损的草莓，表皮有损坏的草莓不易保存。在草莓园中，蜜蜂或昆虫可能会损坏草莓。长圆锥形的草莓较好，形状异常的草莓可能是添加了过多激素。
4、采摘技巧
准备一把小剪刀，从草莓蒂往上约一个拇指长度处剪下，这样可以延长草莓的保存期限。
摘的草莓怎么清洗
1、首先剪掉草莓的叶子，可见周围有许多凋谢枯萎的深色花蕊和灰尘。
2、将草莓在水龙头下用流动水冲洗约2分钟，简单洗掉灰尘。
3、准备一大碗淘米水，若无淘米水，可用水加面粉或小苏打搅拌均匀。
4、将草莓放入淘米水中浸泡约5分钟，再次冲洗干净，这一步可以洗掉可能残留的农药。淘米水呈碱性，有助于分解农药残留。
5、在大碗中重新加水，放入一小勺盐浸泡2分钟，以杀菌消毒。泡的时间不宜过长。
6、最后将草莓用凉开水冲洗干净，沥干水分即可食用。
口感最好的几种草莓
1、红颜草莓，又称红颊草莓、日本99号，生长能力强，连续开花结果四次。该品种草莓硬度大于日本其他品种，味道更香甜，甜度高于普通草莓5%左右。
2、章姬草莓，又称“奶油草莓”。该品种草莓生长旺盛且高产，果实长圆锥形，果面红色，果心白色，味浓芳香。
3、丰香，日本草莓品种，属于早熟品种，抗寒、抗旱、抗病性都较强。果实为圆锥形，表面平整有光泽，果肉为浅红色，糖度高而稳定。
4、鬼怒甘，又称日本1号，是日本最新培育的优良品种之一。适应力和繁殖能力强，可连续结果6个月。果色浅红，形状为短圆锥形或扁楔形，甜度最高可达18%。
5、京藏香，果实为圆锥形或楔形，富有光泽，香味浓郁，口感酸甜。该品种草莓果肉结实，易于运输。
6、女峰，日本草莓品种，是早熟的设施促成栽培品种。果实整齐，呈圆锥形，表面鲜红色，有光泽，果肉质地细密，有微微酸味。该品种耐贮性较好，适应长途运输。
7、雪里香草莓，生长健壮，果实呈圆锥形且果量大，单个果量可达85克左右，果肉结实，颜色鲜红，属于优良品种。
8、桃熏草莓，在日本被誉为“草莓之王”。该品种产量少、成熟晚，颜色介于粉色和橙色之间，甜度高、酸度低。
9、美香莎草莓，从荷兰引进的品种，也是保护地栽培的世界性新品种。果实呈长圆锥形，颜色鲜红，果肉坚硬，适合长途运输。果实颜色深红，味道香甜带微酸，品质极佳。
10、红袖添香草莓，生长力强，可连续结果，果实个大，最重可达98克，形状为长圆锥或楔形，果面和果肉全红，酸甜适中带有香味。
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回答时间：2025-01-14 13:46
