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灌的香肠可以晒太阳吗

提问网友 发布时间:2025-01-14 16:29
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1个回答
热心网友 回答时间:2025-01-14 17:42
1. 刚灌制的香肠不宜直接晒太阳。
2. 香肠内部未完全干燥,阳光可能导致内部温度升高,加速细菌生长。
3. 阳光下的高温可能引起香肠表面油脂分离,影响风味和口感。
4. 香肠应进行风干或阴干,以保证内部肉馅和肠衣自然干燥。
5. 这样的处理过程有助于提高香肠的保存期限和独特风味。

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