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为什么煮熟的玉米冷了之后就蔫了

提问网友发布时间：2022-04-21 15:53

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共2个回答

热心网友回答时间：2023-05-14 13:34

因为玉米内的淀粉含量较大热的时候玉米的水分蒸发快使得凉的时候没什么水了由此导致淀粉的凝结和固缩就变硬了追问为什么以前在老家煮的玉米不会呢

热心网友回答时间：2023-05-14 13:35

表面水分蒸发追问在家吃的玉米不会

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玉米煮熟了怎么会瘪掉

1、出现这种情况可能是因为玉米没有完全成熟或者是我们煮玉米的时间太久了。2、除此之外，煮熟的玉米经过长时间放置之后它的玉米粒也会稍微瘪下去，会出现这样的原因可能是因为玉米内的水分流失了，所以导致它变得干瘪了。3、平时在购买生玉米的时候，尽量不要买玉米粒太软的，这种玉米煮出来可能就会变瘪。同时我们煮完玉米之后，可以把它放入冰水中泡一会，这样它经过长时间放置也不会变瘪。
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