酸菜鱼最重要的就是酸菜，还有鱼的选择，很多人都会问酸菜鱼用什么鱼最好呢?其实很多鱼都是和酸菜鱼这道菜密不可分的。做酸菜鱼最重要的是一定要保证鱼的新鲜，其次就是酸菜鱼的鱼一定要是淡水鱼类。常见的有很多种鱼都可以用来做酸菜鱼，我们平常常见的草鱼，黑鱼都可以来用来做酸菜鱼。
当然鲈鱼也是可以的，其实鲈鱼是个适合于做酸菜鱼的，就是鲈鱼的价钱比较贵，如果有些囊中羞涩，还是选用草鱼和黑鱼来代替鲈鱼。因为鲈鱼比较贵，所以很多人都会选用黑鱼，草鱼。但是他们不知道鲈鱼的肉吃更加鲜美，更加有弹性。它非常适合于做酸菜鱼。
酸菜鱼是一道热量很高的菜，很多女性朋友都在减肥，如果你也是减肥中的一个，千万不要多吃酸菜鱼，这样一天的运动量就会白费。酸菜鱼的热量是相对于减肥当中的人来说的，其实它对普通人来说，热量并不算很高，它的热量还是较低的。所以如果不减肥，还是可以多吃酸菜鱼的，因为酸菜鱼的营养价值丰富。酸菜鱼会摄入一天中所需要的营养物质。
任何事物都有它的禁忌，酸菜鱼也有。酸菜鱼最主要的是酸菜，还有鱼。因为酸菜不能和柿子在一起吃，所以酸菜鱼也不能和柿子在一起吃。市场上买的酸菜鱼很多都是草鱼做的。这个时候我们要格外注意，草鱼不能和什么在一起吃。西红柿是最常见的一种食品，很多人做鱼也会把它放到里面，但是一定要记住，草鱼千万不能和西红柿在一起吃。
本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。
热心网友
回答时间：2023-07-21 09:42
