蒙牛随便雪糕怎么做的

提问网友发布时间：2022-04-21 17:37

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热心网友回答时间：2023-06-10 18:49

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热心网友回答时间：2023-09-21 01:50

原料：蒙牛保鲜奶1袋（1斤装）、鸡蛋黄3个、巧克力和糖（这两样看自己喜好）

做法：
1、将3个蛋黄加4大勺糖，用蛋抽子顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。
4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，我没过锣筛）。
5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。
6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝

热心网友回答时间：2023-09-21 01:50

蒙牛随便雪糕是一种非常受欢迎的冰激凌，以下是其食材清单和制作步骤：
食材清单：
* 淡奶油：250克
* 牛奶：70克
* 鸡蛋黄：2个
* 白砂糖：40克
* 巧克力：适量（根据个人口味）
制作步骤：
1. 将2个鸡蛋黄和40克白砂糖混合在一起，用蛋抽子顺时针打成乳白色，大约需要5到10分钟，打至颜色变浅，体积膨胀，看起来像奶油状。
2. 将70克牛奶倒入锅中，用小火加热，同时不停地搅拌，直到牛奶变得浓稠。
3. 将打好的鸡蛋黄白砂糖混合物倒入牛奶中，并继续用小火加热，不停地搅拌，直到混合物变得浓稠，大约需要5分钟。
4. 将250克淡奶油加入到混合物中，用打蛋器搅拌均匀，直到奶油和混合物完全融合。
5. 将做好的雪糕液倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻室冷冻数小时，直到完全凝固。
6. 在冷冻期间，可以将巧克力和少量的牛奶放入另一个锅中，用小火加热，搅拌至巧克力融化，然后晾凉备用。
7. 将凝固的雪糕从模具中取出，将巧克力酱涂抹在雪糕表面，然后再次放入冰箱冷冻室冷冻数小时，直到巧克力酱完全凝固。
8. 最后，将雪糕从冰箱中取出，用室温融化后即可享用。
以上就是蒙牛随便雪糕的制作方法，制作过程虽然有些复杂，但是当你品尝到自己亲手制作的雪糕时，会感受到无比的满足和幸福。

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