猪肝要切片了再洗吗？

提问网友发布时间：2022-04-21 17:51

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共5个回答

热心网友回答时间：2022-07-13 06:08

把猪肝买回来之后，现在水里面洗一遍，然后用刀切成薄薄的片，切好之后，放在清水里面泡一下。泡10分钟左右，把里面的血水和脏水给它泡出来，然后再洗两遍，这样就可以把猪肝洗干净了。

然后把猪肝从水里面捞出来，控干水分之后放到一个容器里面，在里面加入点料酒，葱末，姜末，稍微放点生淀粉在里面腌制一下。

然后再把那些调料切好，可以放点洋葱在里面，放点青红椒。放点大蒜姜末。这样炒出来味道会更好，更好吃一点。

热心网友回答时间：2022-07-13 06:08

可以

猪肝最好是买回来先泡一上午，把血泡出去，不腥，然后在作，不管是呼还是炒这吃都好吃。

热心网友回答时间：2022-07-13 06:08

付费内容限时免费查看回答首先买回家的猪肝，要先用清水进行清洗一遍，然后把猪肝改刀切成薄片状，在对猪肝进行切片的时候，猪肝的厚度控制在1~2毫米左右即可，不要把猪肝切得太厚，太厚容易影响到烹饪出来的猪肝口感。

切好以后的猪肝，我们需要用清水反复的对其进行清洗，在对猪肝进行清洗的时候，一定要多清洗几遍，直到清水变得清亮为止。因为猪肝中的血水是非常多的，不将这些血水淘洗干净的话，不管如何对猪肝进行烹饪，猪肝味道都会发腥。

猪肝切好后，也需要反复清洗哟

希望可以帮助到您谢谢

祝您生活愉快哟

热心网友回答时间：2022-07-13 06:09

不用洗，洗了就不鲜了

热心网友回答时间：2022-07-13 06:10

要清冼.猪肝细菌多

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