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大蒜怎么吃才能最好的保证大蒜素

提问网友 发布时间:2022-04-21 17:59
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1个回答
热心网友 回答时间:2023-09-09 18:14
楼主,你好~~

生吃有杀菌的作用,但是食用前要先切片和空气接触5分钟才真正的有杀菌作用 生大蒜必须切片在空气中放置5分钟充分氧化后,才能显现出它真正的杀菌作用,煮熟的大蒜其中的大蒜素被破坏,食之后只有降低胆固醇的作用。

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