热心网友
回答时间：2022-04-17 06:11
去除猪腰子的*线的具体步骤如下：
1、猪腰洗净平放于案板上。
2、在猪腰的外部沿着猪腰的中线横剖成两半。
3、用手往下压猪腰的外边缘，中间的腺体部分就会突起，此时用刀沿着腺体横切至其被切下。
4、第一刀切后残留的部分，再用刀切除干净。
5、另一半也用同样的方法去除干净腺体，注意宁可多切也不要有残留的*腺，避免报废了整个猪腰的味道。
热心网友
回答时间：2022-04-17 07:29
道先把腰子对半切开，看到切开的面上有许多白的。
然后用比较锋利的刀，沿着有白色的*线慢慢切割下来，这样猪腰*线就去除了。
要想完全去除*味，切片后要加姜，蒜，白酒，少许醋，少许白糖，一点油一起掩十分左右。再起油锅，加热油加蒜，姜爆炒加些辣椒更好味。
热心网友
回答时间：2022-04-17 09:04
1.
白酒去除法，把猪腰子立起来，顺着有白色经络的地方切下去，将猪腰子纵向切成两半。 在小碗里倒入白酒，并用手反复捏洗猪腰子，使酒能够迅速渗透到猪腰子里面；
2.
黄酒去除法，将切成形的腰花放入盆内，取葱白、姜各少许，洗净用刀拍一下放入，再滴入黄酒，浸没为度。 约20分钟后，用干净纱布沥去黄酒，去葱白、姜、腰花即能去腥味；
3.
花椒去除法，先在火上烧开半锅水，锅开后，在水中加入三小勺花椒，煮三分钟。 三分钟后将火关掉，把花椒水倒入碗中放凉，把放凉的花椒水倒在猪腰上泡五分钟。
热心网友
回答时间：2022-04-17 10:55
热心网友
回答时间：2022-04-17 13:03
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