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韩国泡菜火锅怎么做?

提问网友发布时间：2024-10-04 23:33

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共1个回答

热心网友回答时间：2024-10-04 23:50

韩国泡菜火锅烹饪主要围绕老泡菜进行，选择腌制三天以上的泡菜为主料。在锅中加入牛肉、文蛤、豆腐、粉条、年糕等配料，红汤无油，口感酸辣鲜美。最后，以汤泡饭，口感极佳。所需老泡菜约为1公斤，需3包，另外还需牛肉、文蛤、豆腐、粉丝、年糕等食材。调料包括大蒜、生姜、葱、大酱、天然蔬菜粉等。在烹饪过程中，先将调料加入锅中，再加入适量的水煮沸。根据个人口味，可加入猪肉片、牛肉片、茼蒿、白菜、粉丝及各类火锅料，煮熟后即可食用。若觉得味道过淡，可适当添加调料。搭配各式配菜，火锅更加美味可口。

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