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回答时间：2025-03-21 14:34
一般来说，牛肉饺子上汽后蒸15-20分钟才会熟。相比素馅饺子，其蒸制时间通常需要更长。因为肉类的蛋白质含量高，密度较大，需要更长时间来确保内部完全熟透，否则可能存在食品安全风险。
饺子大小和皮的厚度：如果牛肉饺子个头较大或者皮比较厚，那么蒸的时间可能需要接近20分钟甚至更久一些，以保证饺子皮和馅都能熟透；若饺子相对较小、皮较薄，15分钟左右也可能足够。
总的来说，牛肉饺子上汽后蒸15-20分钟左右基本可以熟透，但具体时间还需根据实际情况调整。在蒸制过程中，要注意观察饺子的状态，确保蒸熟后再食用。
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