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回答时间：2025-03-21 13:21
黑豚饲养方法多种多样，具体根据饲养数量和条件选择适宜的方式。笼养适合少量饲养，便于控制繁殖、投料和保持清洁卫生。笼子规模以60厘米×50厘米×40厘米为宜，由木条、竹片、铁丝制成。池式圈养适用于平房、舍宽的情况，使用砖、木板等隔成0.5-1平方米的池，池内垫木屑或干草利于保暖吸湿，目前多采用此法。立体式工厂化饲养规模较大，便于管理、操作和饲养大量黑豚，使用砖或木、铁条做成3-5层，底部稍斜以方便管理。各种方式每平方米的密度通常为8-20只，具体根据饲养方式和规模调整。
黑豚食性杂，需要充足的营养。应适当搭配精料和青料。精料以玉米粉、麦麸、米糠等为主，也可喂小猪颗粒料。青料包括新鲜嫩草，如橡草、玉米叶、甘蔗叶、树叶、青菜、果皮、胡萝卜、红薯等。保证营养均衡是关键。
饲养管理是黑豚养殖的重中之重，要防止饲料发霉、变质。颗粒饲料直接投喂时，应提供干净水源供饮，或拌饲料喂食，实行少食多餐。每日每只成体应喂精料40克左右，每天喂两次，保持食槽清洁。喂精料后同时放入新鲜青料，青料当天割当天喂，每日每只成体采食量约为250克。避免饲喂被农药等污染的青料。饲养室保持清静，每天清理粪便，用具经常刷洗，室温维持在18-25℃，相对湿度45-55%，做好保暖工作，防止鼠类、蛇类侵入。
繁殖管理中，雌体出生45天左右，雄体70天左右有性征表现。雌体初配期应为70天以后，以确保繁殖率。性别鉴定、选配和判断配种成功的方法是根据阴道口有无橡胶样栓塞和分泌混合物。在大群饲养时，可采用2-3只母体与一只雄体交配，避免同时放入2只以上的雄体，防止争斗影响交配。在饲养中，如发现同代近亲变异种，应调换远亲健壮体以提高纯种度。母体产仔断乳后即可配种，或母体产仔后半天内放入雄体配种，提高繁殖率。黑豚妊娠期为56-68天，产仔数通常为1-6只，多者可达3-15只。幼豚出生后3-5天开始采食，约15-20天断乳，分开饲养。
其体型小（0.5-0.65公斤公斤），黑豚性情温和，喜欢群居，胆小、怕惊、怕干扰、听觉敏锐。全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑脚、无尾巴，耳朵及四肢短小，不善跳跃，一般不咬人，也不抓人。中国古代就有食用黑豚狸肉的习惯，并将其作为高档野菜肴选入中国名菜谱。宋代诗人、美食家苏东坡因未尝到豚狸肉抱憾终身，作诗曰：“就擒在仓 ，羞愧不能食”。黑豚狸的美味自有“天上的斑鸠、地上的豚狸”为正。
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